世界一旨い日本酒 : 熟成と燗で飲る本物の酒

古川修 著

酒と肴を堪能できる居酒屋、料理屋、蕎麦屋107軒を紹介。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 本当に旨い飲み方
  • 第2章 地酒黎明期の奇跡の出会い
  • 第3章 地酒ブームが遺したもの
  • 第4章 本物の酒の伝承
  • 第5章 本物の酒造りの蔵
  • 第6章 旨い酒が飲める居酒屋、料理屋
  • 第7章 自宅での晩酌とお勧め銘柄
  • 第8章 日本酒復活のシナリオ

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 世界一旨い日本酒 : 熟成と燗で飲る本物の酒
著作者等 古川 修
書名ヨミ セカイイチ ウマイ ニホンシュ : ジュクセイ ト カン デ ヤル ホンモノ ノ サケ
シリーズ名 光文社新書
出版元 光文社
刊行年月 2005.6
ページ数 228p
大きさ 18cm
ISBN 4334033121
NCID BA72455305
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全国書誌番号
20802009
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言語 日本語
出版国 日本
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