臨床栄養学

關戸啓子 編

[目次]

• 1 臨床栄養学の基礎知識(臨床栄養学の意義と看護
• 栄養とは ほか)
• 2 日常生活と栄養(食文化
• 運動と栄養 ほか)
• 3 療養生活と栄養(検査のための食事
• 治療による回復を促すための食事 ほか)
• 4 食事指導の実際(健康増進のための食事指導
• 食習慣改善のための食事指導)

「BOOKデータベース」より