スローライフな時代の暮らしの事典

家の光協会 編

スローライフな生活を送りたい、自分自身の生活を見直したい・つくりたいという人に役立つ情報を提供する事典。昔から伝わる生活の知恵・技術に加え、「安全で安心な食生活」「環境のことを考えた暮らし方」「健康でリラックスした生活」を求める声にこたえるべく、最新の情報を盛り込んだ。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 自分でつくる(春の恵みをいただく
  • 夏の恵みをいただく ほか)
  • 第2章 長く、ムダなく使う(食材をより長く、よりおいしくいただくために
  • 素材を使いきる ほか)
  • 第3章 心地よく暮らす(お茶をおいしく飲む
  • お酒をおいしくたしなむ ほか)
  • 第4章 健康に暮らす(体に効く料理レシピ
  • 民間薬に使われる薬草の効果 ほか)
  • 第5章 スローな暮らしの知識(食材を捨てずに活用する方法
  • 身土不二、地産地消と郷土料理 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 スローライフな時代の暮らしの事典
著作者等 家の光協会
書名ヨミ スロー ライフナ ジダイ ノ クラシ ノ ジテン
出版元 家の光協会
刊行年月 2004.12
ページ数 837p
大きさ 21cm
ISBN 4259560905
NCID BA69832117
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全国書誌番号
20716062
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言語 日本語
出版国 日本
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