腎臓病の人の食事

北本清 ほか著

[目次]

  • 腎臓病の病態と治療(腎臓についての基礎知識
  • 腎臓病のおもな症状
  • 腎臓の病気とは
  • いろいろな病気に合併する腎臓病)
  • 腎臓病の人の食事(食事療法の基本)
  • 一日献立・一品料理集(一日献立集
  • 一品料理集)
  • 病気を予防する四群点数法の基本
  • 標準計量カップ・スプーン、はかりの使い方
  • 「腎臓病の人の食事」栄養成分値一覧

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 腎臓病の人の食事
著作者等 北本 清
塚田 芳枝
高橋 敦子
本田 佳子
書名ヨミ ジンゾウビョウ ノ ヒト ノ ショクジ
シリーズ名 健康21シリーズ 10
出版元 女子栄養大学出版部
刊行年月 2004.9
ページ数 151p
大きさ 21cm
ISBN 4789518205
NCID BA68839799
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全国書誌番号
20689101
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言語 日本語
出版国 日本
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