「ル・クルーゼ」で、おいしい和食

平野由希子 著

フランス生まれのホウロウ鍋「ココット・ロンド」でつくる、定番和食の数々。ひと口目より、ふた口目がおいしい、きれいな味を、じっくり召し上がれ。大好評『「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理』第二弾。だしなし、水もなし。の肉じゃが、ふろふきかぶら柚子こしょう味噌、鍋蒸しなす、レンズ豆のぜんざい、ミルクわらびもち…。ごはんからデザートまでル・クレーゼがおいしくしてくれる和食を集めました。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 しみじみおいしい野菜料理と煮物
  • 2 魚の煮物も得意になる
  • 3 こっくり、さっぱりお肉の煮物
  • 4 毎日食べたい卵と豆腐のおかず
  • 5 旬の味わいを楽しむ炊き込みごはん
  • 6 ほっとなごむ和のデザート

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 「ル・クルーゼ」で、おいしい和食
著作者等 平野 由希子
書名ヨミ ル クルーゼ デ オイシイ ワショク
書名別名 Ru kuruze de oishii washoku
出版元 地球丸
刊行年月 2003.11
ページ数 96p
大きさ 21cm
ISBN 4860670159
NCID BA66563653
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全国書誌番号
20635931
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言語 日本語
出版国 日本
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