新・喜ばれた給食献立  3

日本給食指導協会 編

「新喜ばれた給食献立1-煮物・焼き物、2-揚げ物・そのほか」に続く第3弾!!事業所給食で実施し、特に評判のよいものを選んで集録。カツ丼16種、卵とじ丼39種、蒲焼き丼10種、牛丼5種、刺身丼16種、天丼17種、焼き肉丼25種、中華系丼32種、炒飯12種、ピラフ32種、カレー25種、ドリア5種、炊き込み21種、寿司22種、お茶漬け・雑炊16種、その他26種。いつ、誰が、どこで作っても、おいしい料理ができる内容。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • カツ丼
  • 卵とじ丼
  • 蒲焼き丼
  • 牛丼
  • 刺身丼
  • 天丼
  • 焼き肉丼
  • 中華系丼
  • 炒飯
  • ピラフ
  • カレー
  • ドリア
  • 炊き込み
  • 寿司
  • お茶漬け・雑炊
  • その他

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 新・喜ばれた給食献立
著作者等 日本給食指導協会
書名ヨミ シン ヨロコバレタ キュウショク コンダテ
巻冊次 3
出版元 第一
刊行年月 2004.1
ページ数 121p
大きさ 21cm
ISBN 480411047X
NCID BA65659280
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
20539163
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言語 日本語
出版国 日本

掲載作品

著作名 著作者名
バラエティライス ごはん・丼物
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