糖業技術史 : 原初より近代まで

糖業協会 編

この本の情報

書名 糖業技術史 : 原初より近代まで
著作者等 糖業協会
書名ヨミ トウギョウ ギジュツシ : ゲンショ ヨリ キンダイ マデ
出版元 丸善プラネット : 丸善出版事業部
刊行年月 2003.11
ページ数 225p
大きさ 22cm
ISBN 4901689215
NCID BA64616307
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全国書誌番号
20542649
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言語 日本語
出版国 日本
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