東京都における青果物小売業の実態  昭和40年度

東京都経済局商工部調査課編

国民経済研究協会の調査による

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

[目次]

  • 目次
  • 序章 東京都の青果物小売市場 / p1
  • 1. 東京都青果物小売商の態様 / p3
  • 2. 東京都の青果物需要 / p10
  • 3. 東京都の青果物流通機構と小売商 / p12
  • 第1章 東京都青果物実態調査の概要 / p19
  • 1. 実態調査の要領 / p21
  • 2. 調査対象の概要 / p21
  • 第2章 仕入 / p25
  • 1. 仕入機構の現状 / p27
  • 2. 仕入市場の特質 / p30
  • 第3章 販売 / p35
  • 1. 販売構造 / p37
  • 2. 販売実績 / p39
  • 3. 販売方法 / p41
  • 4. 関連商品 / p44
  • 第4章 競争 / p47
  • 1. 競争の激しさ / p49
  • 2. 競争の実態 / p51
  • 3. 同業者の進出による影響 / p54
  • 4. 競争への対応策 / p56
  • 第5章 従業員 / p57
  • 1. 家族労働 / p59
  • 2. 労働力構成 / p60
  • 3. 労働力不足、労働時間及び賃金 / p60
  • 第6章 経営 / p67
  • 1. 経営の実態 / p69
  • 2. 設備投資(資本の蓄積) / p71
  • 3. 利益向上策 / p72
  • 4. 拡大発展の方向 / p74
  • むすび 青果物小売業の問題点 / p77
  • 1. 流通機構近代化と小売業への影響 / p79
  • 2. 青果物小売業の今後の方向 / p84
  • 付・ 東京都青果物小売業実態調査票 / p87

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 東京都における青果物小売業の実態
著作者等 東京都経済局
東京都経済局商工部調査課
書名ヨミ トウキョウト ニ オケル セイカブツ コウリギョウ ノ ジッタイ
書名別名 Tokyoto ni okeru seikabutsu korigyo no jittai
シリーズ名 調査資料 ; 40-2
巻冊次 昭和40年度
出版元 東京都経済局商工部調査課
刊行年月 1966
ページ数 90p
大きさ 25cm
NCID BA64554662
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
66005532
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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