木村俊範 編著
循環型社会、バイオマスニッポン実現へ向けて。「ゼロエミッションって何?」「本当に達成できるの?」、「できることとできないことの区別は?」-、食品産業での環境対策、ゼロエミッションの技術開発・システムに携った執筆陣が新しい社会を思い描いて解説した入門書。
「BOOKデータベース」より
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