食品のゼロエミッション : 出さない、捨てない、リサイクル

木村俊範 編著

[目次]

• 序章 ゼロエミッションとは?-その背景と考え方
• 第1章 食品産業における環境問題
• 第2章 ゼロエミッションのための変換技術の基礎と考え方
• 第3章 ゼロエミッションのための技術の実用化とシステム化
• 第4章 ゼロエミッションと食品産業政策
• 第5章 食品産業におけるゼロエミッション対策技術の研究・開発の事例
• 第6章 食品産業におけるゼロエミッション化達成事例
• 第7章 海外での取り組み
• 第8章 ゼロエミッション化の達成に向けて

「BOOKデータベース」より