スポーツ栄養学

奥田豊子 編著

本書では、スポーツトレーナーとして理解しておくべき栄養学の基礎的事項から、スポーツのための栄養学、競技力向上のための食事のあり方を、わかりやすく解説している。スポーツマンにとって重要な栄養素、食品の機能、スポーツのための食事計画など基礎的な理論から、実践に生かす工夫まで、最新の栄養情報を盛り込んでいる。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 健康と栄養
  • 第2章 食品・栄養と運動
  • 第3章 栄養素の消化・吸収
  • 第4章 エネルギー代謝
  • 第5章 栄養所要量
  • 第6章 身体組織、肥満とウエイトコントロール
  • 第7章 スポーツのための食事学
  • 第8章 水分補給と補助食品

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 スポーツ栄養学
著作者等 メディカル・フィットネス協会
井奥 加奈
奥田 豊子
東根 裕子
清瀬 千佳子
田嶋 佐和子
篠原 久枝
鉄口 宗弘
吉内 佐和子
岡田 真理子
村田 浩子
メディカルフィットネス協会
書名ヨミ スポーツ エイヨウガク
書名別名 Supotsu eiyogaku
シリーズ名 やさしいスチューデントトレーナーシリーズ / メディカル・フィットネス協会 監修 5
出版元 嵯峨野書院
刊行年月 2003.6
版表示 第2版
ページ数 146p
大きさ 26cm
ISBN 4782303130
NCID BA62426016
BA75200300
BB07837720
BB10545406
BB16091709
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
21006885
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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