中国の旅、食もまた楽し

邱永漢 著

中国は「地大物博」の国。広い大地には物があふれ、見どころ、そして食べどころが満載だ。北はハルビン、南は海南島、西はカシュガル、トルファンまで中国大陸を味わいつくす一大紀行。中華世界への蘊蓄の広さ深さは、まさに大陸級の邱サンだからここまで書けた。もちろん中国旅行定番の上海、北京、香港もじっくり紹介。有名中華料理店も実名で登場、食いしんぼにもたまらない一書。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 孫悟空ゆかりの火焔山に行く
  • ウルムチは果物と野菜の王国
  • 見たことのない風景を見にカラクリ湖へ
  • 茫蠡に魅かれて臥薪嘗胆の故地へ
  • 老酒飲むならやっぱり紹興で
  • 上海商人のルーツを訪ねて寧波へ
  • 食道楽のメッカ香港
  • 香港の美食メニューはピンからキリまで
  • かくてあなたも一人前の香港通
  • 返還後の香港でワインを飲む〔ほか〕

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 中国の旅、食もまた楽し
著作者等 邱 永漢
書名ヨミ チュウゴク ノ タビ ショク モ マタ タノシ
書名別名 Chugoku no tabi shoku mo mata tanoshi
シリーズ名 新潮文庫
出版元 新潮社
刊行年月 2003.5
ページ数 414p
大きさ 16cm
ISBN 4101360138
NCID BA6183293X
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全国書誌番号
20405010
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言語 日本語
出版国 日本
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