ことばは味を超える : 美味しい表現の探求

瀬戸賢一 編著

エッセイ、車内の吊り広告、グルメ雑誌、ネット、漫画などのことばの海に飛び込んで、繊細微妙な味を見分け、味分け、嗅ぎ分けた味の言語学入門。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 前菜-食前のことば
  • 1の皿 味のことばとことばの味
  • 2の皿 味ことばを調理する
  • 3の皿 五感で味わう
  • 4の皿 もっと五感で味わう
  • 5の皿 さらに五感で味わう
  • 6の皿 味ことばの隠し味
  • 7の皿 甘くてスウィート
  • 8の皿 苦くてビター
  • 9の皿 味ことばの擬音語・擬態語
  • デザート-食後のことば

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 ことばは味を超える : 美味しい表現の探求
著作者等 安井 泉
小田 希望
山口 治彦
山添 秀剛
武藤 彩加
瀬戸 賢一
辻本 智子
小森 道彦
書名ヨミ コトバ ワ アジ オ コエル : オイシイ ヒョウゲン ノ タンキュウ
出版元 海鳴社
刊行年月 2003.2
ページ数 315p
大きさ 20cm
ISBN 4875252129
NCID BA60685294
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
20384777
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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