江戸あじわい図譜

高橋幹夫 著

春は雑煮を食べ、福茶を飲み白酒に酔う。夏は柏餅やむき蜆を楽しむ。食材豊富な秋には、かき鯛、はららご、ひょうひょう栗…をたっぷりあじわう-江戸の年中行事に沿ってその食材を見、旬を楽しみ、江戸の料理をまるごとあじわう。好評「江戸図譜シリーズ」。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 江戸のかて
  • 第2章 酒と酒器
  • 第3章 江戸の菓子
  • 第4章 外でたべる
  • 第5章 春のあじわい
  • 第6章 夏のあじわい
  • 第7章 秋のあじわい
  • 第8章 冬のあじわい

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 江戸あじわい図譜
著作者等 高橋 幹夫
書名ヨミ エド アジワイ ズフ
シリーズ名 ちくま文庫
出版元 筑摩書房
刊行年月 2003.1
ページ数 288, 9p
大きさ 15cm
ISBN 4480037896
NCID BA60422295
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
20367624
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想