健康食品ノート

瀬川至朗 著

がんが治る、ダイエットに効く、血圧を下げる…。さまざまな効果をうたう健康食品の人気がいま、うなぎのぼりだ。病気になって強い薬を飲むよりも、日常の摂取で病気を予防するという考えはいい。しかし、はたして個々の健康食品にはほんとうに効果はあるのか。科学的根拠にもとづく客観的情報を提供し、上手なつきあい方を提案する。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 健康食品とは何か
  • 2 健康食品を検証する
  • 3 「人での試験」がしめす効果
  • 4 ダイエットの真実
  • 5 「あぶら」の混乱
  • 6 がんを治せるか
  • 7 健康食品とのつきあい方

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 健康食品ノート
著作者等 瀬川 至朗
書名ヨミ ケンコウ ショクヒン ノート
シリーズ名 岩波新書
出版元 岩波書店
刊行年月 2002.2
ページ数 232p
大きさ 18cm
ISBN 4004307732
NCID BA55751516
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全国書誌番号
20254370
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言語 日本語
出版国 日本
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