日本酒がわかる本 : 決定版

蝶谷初男 著

うまい酒が飲みたい。そのためには酒を「見る目」を磨くこと!ラベルに表示された内容の意味から基本の種類、流行の「大吟醸」「吟醸」「純米」「山廃」とは何か、いかにしてうまい日本酒は造られるのか、そしてオススメ銘柄に至るまで、ウンチク満載。読めばお酒を見分けられる、そしてしみじみ、味わいも増す、日本酒党必携の一冊。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • まずは一杯の章-お酒の種類を知りましょう
  • 続けて二杯の章-ラベルの"ここで味がわかる"
  • 駆けつけ三杯の章-ところで、お酒ってどう造られるの?
  • ちょっと箸休め
  • 酔って四杯の章-良いお酒を買う・呑むコツは?
  • 仕上げに五杯の章-お酒の保存・管理について

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 日本酒がわかる本 : 決定版
著作者等 蝶谷 初男
書名ヨミ ニホンシュ ガ ワカル ホン : ケッテイバン
シリーズ名 ちくま文庫
出版元 筑摩書房
刊行年月 2001.6
ページ数 331p
大きさ 15cm
ISBN 4480036482
NCID BA52382865
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
20186750
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想