エスニック料理 : ベトナム・タイ・インド

大阪あべの辻調理師専門学校 編

この本の情報

書名 エスニック料理 : ベトナム・タイ・インド
著作者等 大阪あべの辻調理師専門学校
辻調理師専門学校
書名ヨミ エスニック リョウリ : ベトナム タイ インド
シリーズ名 プロ調理の基本 : 完全イラスト 15
出版元 同朋舎 : 角川書店
刊行年月 2001.3
ページ数 142p
大きさ 26cm
ISBN 4810426718
NCID BA52256317
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全国書誌番号
20135157
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言語 日本語
出版国 日本
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