東京老舗の履歴書

樋口修吉 著

「ボルドー」「竹葉亭」「空也」「壱番館洋服店」「いせ辰」「大坂家」「羽二重団子」「銀座くのや」「まつや」-変わりゆく時代の中でも変わらずに、多くの人たちに愛される味がある、信頼される技がある。丹念な取材に基づき、今なお輝き続ける東京の老舗九店の秘密に迫った貴重な一冊。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 三十間堀のボルドー
  • 旧木挽町八丁目の竹葉亭
  • 元黒門町の空也
  • 銀座五丁目の壱番館洋服店
  • 谷中三崎坂のいせ辰
  • 三田三丁目の大坂家
  • 根岸芋坂の羽二重団子
  • 旧尾張町二丁目の銀座くのや
  • 神田須田町一丁目のまつや

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 東京老舗の履歴書
著作者等 樋口 修吉
書名ヨミ トウキョウ シニセ ノ リレキショ
シリーズ名 中公文庫
出版元 中央公論新社
刊行年月 2001.5
ページ数 300p
大きさ 16cm
ISBN 4122038235
NCID BA52107000
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全国書誌番号
20190604
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言語 日本語
出版国 日本
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