給食管理実務ガイドブック

富岡和夫 編著

この本の情報

書名 給食管理実務ガイドブック
著作者等 富岡 和夫
君羅 満
書名ヨミ キュウショク カンリ ジツム ガイドブック
出版元 同文書院
刊行年月 1998.4
版表示 第2版
ページ数 245p
大きさ 26cm
ISBN 4810312208
NCID BA40619082
BA4931993X
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全国書誌番号
99060405
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言語 日本語
出版国 日本
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