簡単でおいしい介護食 : 高齢者のための症状別献立集

蓮村幸兌, 佐藤悦子, 牧田光代 共著

料理無精のお父さんでもできる食事介護のテクニック。日常よくあるお年寄りの体調の変化に対応。現場に携わるプロならではの明瞭かつ、わかりやすい解説。大きな文字。料理の基本からすべて図解で解説。妻を介護する高齢の夫でも簡単にできるレシピ。食事だけでなく生活面での対応や運動なども解説。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • お年寄りのからだの特徴と食事の関係(食事の仕方でわかるお年寄りの体調
  • お年寄りの健康を守る献立の基本
  • 健康ノートをつけましょう)
  • お年寄りによくある症状と元気のでる食事(お年寄りのからだのサインを見逃さないで
  • 食欲がない
  • 眠れない
  • だるい
  • めまい ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 簡単でおいしい介護食 : 高齢者のための症状別献立集
著作者等 佐藤 悦子
牧田 光代
蓮村 幸兌
書名ヨミ カンタン デ オイシイ カイゴショク : コウレイシャ ノ タメノ ショウジョウベツ コンダテシュウ
出版元 法研
刊行年月 2000.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4879543543
NCID BA48881216
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全国書誌番号
20150692
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言語 日本語
出版国 日本
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