「長寿食」世界探検記

家森幸男 著

「長寿」のために21世紀の食事目標を求め、世界各地を今日も行く!石を投げられようが、槍で囲まれようが、めげずくじけず探しつづける、かしこく食べて元気に生きられる秘訣!「Dr.ヤモリの健康長寿の処方箋」付き。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 長寿のためなら命がけ(二四時間尿を持って地球三周
  • 中国ラサ-一日四リットルのバター茶が脳卒中のもと ほか)
  • 第2章 靴をはけば血圧が上がる謎(タンザニア・ハンデニ-塩を使わないマサイ族は高血圧と無縁
  • タンザニア・ハンデニ-ミルクとヨーグルトが元気の秘訣 ほか)
  • 第3章 「長寿食」の正体、みつけたり!(エクアドル・ビルカバンバ-長寿村いちばんのごちそうは「クエ」
  • エクアドル・ビルカバンバ-長寿の秘訣は「ケソ」がミソ ほか)
  • 第4章 長寿食でも短命、短命食でも長寿の不思議(フランス・オルレアン-フォアグラを食べてもワインに救われる!?
  • フランス・オルレアン-赤ワインだけが長寿の秘訣にあらず ほか)
  • 第5章 人の和が活力のもと(グルジア・コーカサス-ヨーグルトパワーで100歳まで元気
  • グルジア・コーカサス-塩の代わりに香辛料を使った長寿食 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 「長寿食」世界探検記
著作者等 家森 幸男
書名ヨミ チョウジュショク セカイ タンケンキ
出版元 講談社
刊行年月 2000.6
ページ数 332p
大きさ 19cm
ISBN 4062102714
NCID BA47821820
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全国書誌番号
20079226
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言語 日本語
出版国 日本
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