公衆衛生学

田中平三 編

公衆衛生学の領域は、改訂第2版刊行後も拡大の一途をたどっている。栄養関連では、公衆衛生審議会が1999年6月に第6次改定日本人の栄養所要量を厚生大臣に答申したことが最大の"事件"である。これを受けて、食生活指針、フードガイド(アメリカでは、フードピラミッドと呼んでいる)の策定も行われている。国民栄養調査には、"案分比"が導入され、個人別食事摂取量を評価できるようになった。いわゆる栄養補助食品(dietary supplement)が、非常な勢いで国民に普及しつつある。国際的事情もあって、厚生省はこの問題に精力的に取り組んでいる。「健康日本21」の策定が行われており、1999年度中に公表される。さらに、感染症新法、介護保険制度等の法制化もなされたし、なされようとしている。マスコミをにぎわしているキーワードとして、生活習慣病、少子化問題、内分泌攪乱化学物質(環境ホルモン)等がある。改訂第3版はこのような変化に対応したものである。本書では、衛生統計学の資料も最新のものにしている。公衆衛生学の管理栄養士国家試験問題は、他の分野と異なって、「出題基準(ガイドライン)」に記載されていない内容であることも多い。ある意味では、本書は、このようなことを先取りし、国家試験をリードしようという意気込みで執筆した。したがって、平成12年度以降の管理栄養士国家試験受験者必読の書である。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 公衆衛生の意義
  • 公衆衛生の歴史
  • 人口と公衆衛生
  • 衛生統計
  • 疫学
  • 衛生行政
  • 母子保健
  • 成人保健、老人保健
  • 感染症、結核
  • 精神保健〔ほか〕

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 公衆衛生学
著作者等 田中 平三
書名ヨミ コウシュウ エイセイガク
書名別名 Koshu eiseigaku
シリーズ名 栄養・健康科学シリーズ
出版元 南江堂
刊行年月 2000.4
版表示 改訂第3版.
ページ数 317p
大きさ 26cm
ISBN 452422095X
NCID BA46464921
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全国書誌番号
20077090
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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