通俗農家副業全書  巻2

荘司力松 等著

[目次]

  • 標題紙
  • 目次
  • 第七編 工芸作物の栽培
  • 第一章 副業としての特用作物栽培 / 1
  • 第二章 茶 / 2
  • 第三章 煙草 / 10
  • 第四章 薄荷 / 20
  • 第五章 除虫菊 / 25
  • 第六章 泊英蘭 / 28
  • 第七章 黄蓮 / 31
  • 第八章 人参 / 34
  • 第九章 紅花 / 37
  • 第十章 櫨 / 39
  • 第十一章 蕓苔 / 41
  • 第十二章 胡麻 / 44
  • 第十三章 荏 / 44
  • 第十四章 蓼藍 / 45
  • 第十五章 山藍 / 48
  • 第十六章 蒟蒻 / 49
  • 第十七章 紡績用繊維 / 51
  • 第十八章 製紙用繊維 / 61
  • 第十九章 杞柳 / 66
  • 第二十章 藺 / 68
  • 第廿一章 竹林の栽培 / 72
  • 第八編 農産製造
  • 第一章 砕穀製造 / 3
  • 第二章 精穀製造 / 7
  • 第三章 穀粉製造 / 10
  • 第四章 晒餡製造 / 19
  • 第五章 麹製造 / 21
  • 第六章 麦芽製造 / 25
  • 第七章 麺類製造 / 27
  • 第八章 水飴製造 / 31
  • 第九章 食酢製造 / 32
  • 第十章 醤油製造 / 37
  • 第十一章 味噌製造 / 42
  • 第十二章 納豆製造 / 45
  • 第十三章 豆腐類製造 / 47
  • 第十四章 白酒製造 / 52
  • 第十五章 味淋製造 / 53
  • 第十六章 甘酒、梅酒、屠蘇酒製造 / 54
  • 乙 工芸作物の製造
  • 第一章 粉製造 / 58
  • 第二章 蒟蒻製造 / 65
  • 第三章 葉煙草製造 / 67
  • 第四章 麦稈製造 / 78
  • 第五章 杞柳製造 / 81
  • 第六章 茶製造 / 81
  • 第七章 薄荷製造 / 93
  • 第八章 繊維製造 / 96
  • 第九章 藍製造 / 110
  • 第十章 臙脂製造 / 117
  • 第十一章 洋紅製造 / 119
  • 第十二章 除虫菊剤製造 / 120
  • 第十三章 人参製造 / 121
  • 第十四章 黄蓮製造 / 122
  • 第十五章 黄櫨蝋製造 / 123
  • 第十六章 乾燥蔬菜製造 / 124
  • 第十七章 圧搾蔬菜製造 / 128
  • 丙 畜産物製造
  • 第一章 煉乳製造 / 131
  • 第二章 牛酪製造 / 133
  • 第三章 乾酪製造 / 138
  • 第四章 乳粉製造 / 140
  • 第五章 乳糖製造 / 141
  • 第六章 塩豚製造 / 142
  • 第七章 塩製造 / 145
  • 第八章 燻肉製造 / 149
  • 第九章 脂肪製造 / 150
  • 第十章 氷嚢製造 / 151
  • 第十一章 豚毛の精製 / 152
  • 第十二章 黄地塩の製造 / 153
  • 第十三章 獣骨の製造 / 154
  • 第十四章 毛皮の製造 / 154
  • 第十五章 皮革の製造 / 155
  • 第十六章 膠製造 / 157
  • 第十七章 血粉肥料製造 / 157
  • 第十八章 皮角蹄粉肥料製造 / 158
  • 第十九章 肉粉肥料製造 / 159
  • 第二十章 骨粉及び過燐酸石灰製造 / 160
  • 丁 果物の製造
  • 第一章 果物調理の心得並びに調理せる果物の貯蔵 / 162
  • 第二章 果物の選択 / 164
  • 第三章 果物製造の器具 / 165
  • 第四章 ジヤム製造法 / 166
  • 第五章 ジエリー製造法 / 169
  • 第六章 柿 / 170
  • 第七章 桃 / 177
  • 第八章 李類 / 178
  • 第九章 / 180
  • 第十章 無花果 / 181
  • 第十一章 桜桃 / 184
  • 第十二章 葡萄 / 184
  • 第十三章 梅 / 185
  • 第十四章 苺及び懸鉤子 / 186
  • 第十五章 榲桲 / 188
  • 第十六章 苹果 / 189
  • 戊 種類
  • 第一章 林産と製造 / 190
  • 第二章 麦稈及び経木真田製造 / 200
  • 第三章 藺莚製造 / 202
  • 第四章 木綿織物製造 / 203
  • 第五章 藁細工 / 204
  • 第六章 竹細工 / 205
  • 第七章 杉箸製造通俗 / 206

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 通俗農家副業全書
著作者等 荘司 力松
書名ヨミ ツウゾク ノウカ フクギョウ ゼンショ
書名別名 Tsuzoku noka fukugyo zensho
巻冊次 巻2
出版元 啓成社
刊行年月 明44
ページ数 3冊 (248, 207, 244p)
大きさ 19cm
NCID BA45117784
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
40060523
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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