ライフサイエンス有機化学 : 立体化学・生体分子・物質代謝

飯田隆 著 ; 南原利夫 監修

はじめに、配座異性体と幾何異性体、鏡像(光学)異性体の概念を理解させるため、立体化学にかなりの紙数を割いて丁寧に解説。ついで、生体関連物質として、脂質、糖質、アミノ酸、ペプチドおよびタンパク質、酵素、補酵素、核酸をとりあげ、それぞれ命名法からはじめて構造と機能などを丁寧に説明しており、最後に生体のしくみを把握させるため生体物質の代謝について総括的に述べている。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 立体化学(配座異性体と幾何異性体
  • 鏡像(光学)異性体)
  • 脂質と関連物質の化学
  • 糖質の化学
  • アミノ酸、ペプチドとタンパク質の化学
  • 酵素と補酵素の化学
  • 核酸の化学
  • 生体物質の代謝

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 ライフサイエンス有機化学 : 立体化学・生体分子・物質代謝
著作者等 南原 利夫
飯田 隆
書名ヨミ ライフ サイエンス ユウキ カガク : リッタイ カガク セイタイ ブンシ ブッシツ タイシャ
出版元 共立
刊行年月 2000.1
版表示 新訂版
ページ数 192p
大きさ 26cm
ISBN 4320043545
NCID BA45080833
BA83985333
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全国書誌番号
20027723
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言語 日本語
出版国 日本
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