アッサム紅茶文化史

松下智 著

インド紅茶産業を支えた人びと。世界に名を馳せる名茶の故地インド・アッサム地方の建国と盛衰、宗主国イギリス資本の介入で開花した紅茶産業の発展経緯と製茶文化をたどる。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 アッサムの自然と人々
  • 第2章 アッサムの自生茶
  • 第3章 アッサムの諸地域
  • 第4章 アッサムとアホム王国
  • 第5章 転換期のアッサム
  • 第6章 アッサム茶産業の成立
  • 第7章 アッサム茶産業の発展

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 アッサム紅茶文化史
著作者等 松下 智
書名ヨミ アッサム コウチャ ブンカシ
出版元 雄山閣
刊行年月 1999.12
ページ数 270p
大きさ 22cm
ISBN 4639016557
NCID BA44757394
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全国書誌番号
20108277
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言語 日本語
出版国 日本
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