発酵食品礼讃

小泉武夫 著

この本の情報

書名 発酵食品礼讃
著作者等 小泉 武夫
書名ヨミ ハッコウ ショクヒン ライサン
シリーズ名 文春新書
出版元 文藝春秋
刊行年月 1999.11
ページ数 222p
大きさ 18cm
ISBN 4166600761
NCID BA44136091
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全国書誌番号
20016210
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言語 日本語
出版国 日本
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