食品の生活科学

山口迪夫 ほか著

この本の情報

書名 食品の生活科学
著作者等 山口 迪夫
書名ヨミ ショクヒン ノ セイカツ カガク
シリーズ名 生活科学シリーズ 5
出版元 同文書院
刊行年月 1995.2
版表示 第2版.
ページ数 161p
大きさ 21cm
ISBN 4810311740
NCID BA42209718
BA61793226
BA63144009
BN04822404
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全国書誌番号
95045571
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言語 日本語
出版国 日本
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