オリゴ糖の新知識

小林昭一 監修 ; 食品新素材協議会技術部会, 早川幸男 編著

この本の情報

書名 オリゴ糖の新知識
著作者等 小林 昭一
早川 幸男
食品新素材協議会
書名ヨミ オリゴトウ ノ シンチシキ
シリーズ名 FC新知識シリーズ
出版元 食品化学新聞社
刊行年月 1998.11
ページ数 335p
大きさ 21cm
ISBN 4916143035
NCID BA38963653
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
20005715
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想