藤沢良知 ほか編著
治療の場での病院とは異なり、生活の場での老人ホーム、在宅介護でも利用できる治療食、介護食をまとめ、老人ホームの栄養、調理に関わる方々、在宅介護を行っている方々に、即役立つものをと願ってまとめたの本書です。
「BOOKデータベース」より
[目次]
情報を取得できませんでした。
件が連想されています
ページトップへ