冷凍食品の製造

熊谷義光著

この本の情報

書名 冷凍食品の製造
著作者等 熊谷 義光
書名ヨミ レイトウ ショクヒン ノ セイゾウ
シリーズ名 冷凍食品シリーズ
出版元 食品と科学社
刊行年月 1974.7
ページ数 214p
大きさ 27cm
NCID BA32073868
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言語 日本語
出版国 日本
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