冷凍食品の製造
熊谷義光著
書名
冷凍食品の製造
著作者等
熊谷 義光
書名ヨミ
レイトウ ショクヒン ノ セイゾウ
シリーズ名
冷凍食品シリーズ
出版元
食品と科学社
刊行年月
1974.7
ページ数
214p
大きさ
27cm
NCID
BA32073868
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言語
日本語
出版国
日本
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