IBDには、潰瘍性大腸炎とクローン病があります。いずれも、厚生省から難病指定を受けているやっかいな病気ですが、一般的にはあまり知られていないでしょう。本書は何より、いま現在IBDに苦しんでいる患者さんのためのものです。患者さんを含めた家族、とくに食事をつくる方にも役立つように具体的な食事内容の献立も付記してあります。

「BOOKデータベース」より