食品学実験書

水谷令子, 藤田修三 編

この本の情報

書名 食品学実験書
著作者等 水谷 令子
藤田 修三
書名ヨミ ショクヒンガク ジッケンショ
出版元 医歯薬
刊行年月 1994.3
ページ数 113p 図版37枚
大きさ 26cm
ISBN 4263703146
NCID BN11697335
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全国書誌番号
94054997
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言語 日本語
出版国 日本
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