香りの百科

日本香料協会 編

植物性香料の種類は1500を数えるといわれていますが、その中で香料業に実用されているものについて、植物の部位、すなわち花、葉、幹、根、果実、樹脂および動物などに分けてそれぞれの精油について記述しました。

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 香りの百科
著作者等 日本香料協会
書名ヨミ カオリ ノ ヒャッカ
出版元 朝倉書店
刊行年月 1989.6
ページ数 507p
大きさ 22cm
ISBN 4254252293
NCID BN03546797
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全国書誌番号
89047643
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言語 日本語
出版国 日本
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