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食べ物の科学 : 穀物・野菜・果物
小島道也, 伊東正 編著
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書名 |
食べ物の科学 : 穀物・野菜・果物 |
著作者等 |
伊東 正
小島 道也
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書名ヨミ |
タベモノ ノ カガク |
シリーズ名 |
NHKブックス 445
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出版元 |
日本放送出版協会 |
刊行年月 |
1983.9 |
ページ数 |
246p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4140014458
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NCID |
BN01360200
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全国書誌番号
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84006145
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言語 |
日本語 |
出版国 |
日本 |
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