食品衛生学事典

編集: 相磯和嘉 等

この本の情報

書名 食品衛生学事典
著作者等 井上 哲男
児玉 威
宮木 高明
柳沢 文徳
清水 潮
相磯 和嘉
書名ヨミ ショクヒン エイセイガク ジテン
出版元 医歯薬
刊行年月 1972
ページ数 858, 66p
大きさ 22cm
NCID BN0132687X
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全国書誌番号
69012311
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言語 日本語
出版国 日本
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