食品の機能とその理解のために

放送大学学園制作著作

この本の情報

書名 食品の機能とその理解のために
著作者等 放送大学学園
書名ヨミ ショクヒン ノ キノウ ト ソノ リカイ ノ タメ ニ
シリーズ名 Maruzen audiovisual library
出版元 放送大学教育振興会;丸善出版株式会社映像メディア部 (発売)
刊行年月 [2012]
ページ数 ビデオディスク1枚 (45分)
大きさ 12cm
NCID BB11793425
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言語 日本語
出版国 日本
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