カラダに効く!食材&食べ合わせまるわかりBOOK

小池澄子 監修

トマトは油で炒めるとリコピン吸収率大幅アップ、鮭は皮まで食べるとコラーゲンで美肌づくりに◎、キャベツと牛乳で粘膜を保護。胃炎・胃潰瘍予防に、オクラに豆腐をプラスして食べすぎ・飲みすぎに。身近な食材の「すごい力」がわかる。栄養と効能がひと目でわかる「組み合わせ」のコツ。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 野菜・きのこ・海藻
  • 第2章 卵・乳製品
  • 第3章 穀物・豆類・種実類
  • 第4章 肉類
  • 第5章 魚介類
  • 第6章 果物
  • 第7章 嗜好品・その他

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 カラダに効く!食材&食べ合わせまるわかりBOOK
著作者等 小池 すみこ
小池 澄子
書名ヨミ カラダ ニ キク ショクザイ アンド タベアワセ マルワカリ ブック
シリーズ名 コツがわかる本
出版元 メイツ
刊行年月 2012.6
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7804-1154-6
NCID BB09764559
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全国書誌番号
22085861
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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