今日からちょっとワイン通

山田健 著

シャトーだヴィンテージだ、この料理には"当然"あのワインだなんだ、能書きが多すぎて面倒くさいとお嘆きのあなた。はたまた、自称ワイン通の講釈にうんざりし、気取ったソムリエの視線が気になるあなた。彼らの振り回すおかしなウンチクや常識なんか笑い飛ばして、ワインはもっと楽しくおいしく飲みましょう!自由気ままな「ちょっとだけワイン通」への道を拓く体験的お気楽ワイン案内。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 食前酒は、いかがいたしますか?-フランス・レストラン
  • 「やってみなはれ」の心-ワインと料理の相性
  • ワインが、とっても怖かった-高級ワイン売り場
  • チャンスは、唐突にやってきた-シャトー・ラグランジュ
  • 自信満々にやっておけばサマになる-ホストテスト
  • 普通の鋭さの鼻で充分-香りを嗅ぐ
  • いいグラス、悪いグラス-グラスの効用
  • 結局は、言ったもん勝ち-味と香りの形容詞
  • 美食はマゾにむかうか-ふたたび相性について
  • 銘柄当てクイズではない-目隠しテイスティング〔ほか〕

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 今日からちょっとワイン通
著作者等 山田 健
書名ヨミ キョウ カラ チョット ワインツウ
シリーズ名 ちくま文庫 や37-1
出版元 筑摩書房
刊行年月 2009.12
ページ数 275p
大きさ 15cm
ISBN 978-4-480-42661-1
NCID BB00415980
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全国書誌番号
21702159
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言語 日本語
出版国 日本
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