最新食品業界の動向とカラクリがよ~くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載

長谷川豊 著

食品業界を取り巻く状況をまずはじめに確認し、その仕事内容を業界特有の問題点とも絡めながら解説。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 食品業界のいまを知る(食品業界の全体構造
  • 食料品製造業の産業構造 ほか)
  • 第2章 食品業界の仕事とその動向(食材が消費者の手にわたるまで
  • 食品業界の変遷 ほか)
  • 第3章 食品業種別の市場の特徴(酒類
  • 清涼飲料 ほか)
  • 第4章 食品業種別のビッグカンパニー(飲料関連(1) アサヒビール
  • 飲料関連(2) キリンビール ほか)
  • 第5章 食品業界のトレンドと展望(アメリカの健康志向
  • 安全志向 ほか)
  • 付録 用語・索引

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 最新食品業界の動向とカラクリがよ~くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
著作者等 長谷川 豊
書名ヨミ サイシン ショクヒン ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン : ギョウカイジン シュウショク テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ
書名別名 Saishin shokuhin gyokai no doko to karakuri ga yoku wakaru hon
シリーズ名 図解入門業界研究
出版元 秀和システム
刊行年月 2005.10
ページ数 223p
大きさ 21cm
ISBN 4798011630
NCID BA73958141
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全国書誌番号
20900849
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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