新食育革命食がこどもたちを救う

服部幸應 著

今、こどもたちが危ない。失われつつある家庭料理をとりもどすために、まず一汁一菜から始めよう。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 今、こどもたちが危ない!(失われる家庭の食卓
  • 命の水、羊水が汚染されている
  • 健康な体づくりは32歳までで決まる ほか)
  • 第2章 賢い食生活が健康を支える(野菜で体から毒を追い出す
  • アブラナ類の野菜にはポリフェノールと同じ働きが
  • 胡・豆・昆が体をつくる ほか)
  • 第3章 家庭料理をとりもどそう(バランスのいい食事の第一歩、一汁一菜のすすめ
  • 1週間の一汁一菜のメニュー
  • 料理の決め手は出汁にあり ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 新食育革命食がこどもたちを救う
著作者等 服部 幸応
書名ヨミ シン ショクイク カクメイ ショク ガ コドモタチ オ スクウ
出版元 集英社
刊行年月 1999.9
ページ数 236p
大きさ 19cm
ISBN 4087811549
NCID BA43976632
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全国書誌番号
99130753
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言語 日本語
出版国 日本
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