トルコ料理 : 東西交差路の食風景

柴田書店 編

[目次]

  • トルコ-不思議の国の人と料理
  • トルコ全図
  • トルコ民族の歴史と食生活
  • 遊牧の暮らし
  • 東西交差路の味
  • チャイのある風景
  • かあちゃんのちゃぶ台
  • 魚を食べる
  • 料理の作り方

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 トルコ料理 : 東西交差路の食風景
著作者等 柴田書店
書名ヨミ トルコ リョウリ
シリーズ名 World cooking
出版元 柴田書店
刊行年月 1992.3
ページ数 144p
大きさ 27cm
ISBN 4388025534
NCID BN08168234
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
92035334
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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