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トルコ料理 : 東西交差路の食風景
柴田書店 編
[目次]
- トルコ-不思議の国の人と料理
- トルコ全図
- トルコ民族の歴史と食生活
- 遊牧の暮らし
- 東西交差路の味
- チャイのある風景
- かあちゃんのちゃぶ台
- 魚を食べる
- 料理の作り方
「BOOKデータベース」より
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書名 |
トルコ料理 : 東西交差路の食風景 |
著作者等 |
柴田書店
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書名ヨミ |
トルコ リョウリ |
シリーズ名 |
World cooking
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出版元 |
柴田書店 |
刊行年月 |
1992.3 |
ページ数 |
144p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
4388025534
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NCID |
BN08168234
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全国書誌番号
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92035334
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言語 |
日本語 |
出版国 |
日本 |
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