|
現代之乳業
津野慶太郎 著
[目次]
- 標題
- 目次
- 第一篇 生乳利用法 / 1
- 第一章 都市に供給する牛乳即市乳生産の経済 / 1
- 第二章 市乳供給販売の方法 / 23
- 第二篇 牛乳の生産 / 55
- 第三章 牛乳生産の要素 / 55
- 第四章 牛乳の性質 / 112
- 第五章 牛乳の管理 / 136
- 第三篇 牛乳工業 / 165
- 第六章 内国市塲に於ける有望の乳製品 / 165
「国立国会図書館デジタルコレクション」より
|
書名 |
現代之乳業 |
著作者等 |
津野 慶太郎
|
書名ヨミ |
ゲンダイ ノ ニュウギョウ |
出版元 |
長隆舎 |
刊行年月 |
大正7 |
版表示 |
再版 |
ページ数 |
259, 14p |
大きさ |
23cm |
NCID |
BA39483824
BA52714590
※クリックでCiNii Booksを表示
|
全国書誌番号
|
43022648
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
|
言語 |
日本語 |
出版国 |
日本 |
この本を:
|
件が連想されています
|