公衆栄養学

黒川通典, 森久栄, 今中美栄, 山下絵美 著

[目次]

  • 公衆栄養学の概念
  • 公衆栄養のマネジメントサイクル
  • 公衆栄養プログラム
  • 公衆栄養活動の進め方
  • 栄養疫学の概要・栄養疫学調査
  • 食事調査
  • 国民の健康状態と公衆栄養施策
  • 国民健康・栄養調査と食事摂取基準
  • 食生活の変遷
  • 少子高齢社会の健康・栄養問題
  • 食料需給と自給率
  • 公衆栄養施策と法規
  • 国の健康増進基本計画と地方計画
  • 健康・栄養指導のガイドライン
  • 諸外国の健康・栄養政策

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 公衆栄養学
著作者等 今中 美栄
山下 絵美
森 久栄
黒川 通典
書名ヨミ コウシュウ エイヨウガク : ヒトビト ノ ケンコウ イジ ゾウシン ノ タメ ニ
書名別名 人びとの健康維持・増進のために
シリーズ名 はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ 12
出版元 化学同人
刊行年月 2017.9
ページ数 164p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7598-1861-1
NCID BB24560248
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22958421
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想