いちばんやさしいスパイスの教科書

水野仁輔 著

イラストと図で解説する、スパイス入門書の決定版!68のテーマ別にスパイスについて徹底解説。48のスパイス活用レシピ、67種のスパイス&ハーブ事典も収録!

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 0 スパイスへの誘い
  • 1 スパイスを学ぶ
  • 2 スパイスで作る
  • 3 スパイスカレーを調理する
  • 4 スパイスと旅する
  • 5 スパイスを体験する
  • 6 スパイスを楽しむ
  • 7 スパイス案内

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 いちばんやさしいスパイスの教科書
著作者等 みずの じんすけ
水野 仁輔
書名ヨミ イチバン ヤサシイ スパイス ノ キョウカショ
出版元 パイインターナショナル
刊行年月 2017.7
ページ数 207p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7562-4906-7
NCID BB2448007X
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22930477
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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