栄養教育論

関口紀子, 蕨迫栄美子 編集

[目次]

  • 1 栄養教育の概念(栄養教育の目的・目標
  • 栄養教育の対象と機会)
  • 2 栄養教育のための理論的基礎(行動科学理論と栄養教育
  • 行動科学理論とモデル ほか)
  • 3 栄養教育マネジメント(栄養教育マネジメント概論
  • 健康・食物摂取に影響を及ぼす要因のアセスメント ほか)
  • 4 ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育の展開(妊娠・授乳期の栄養教育
  • 乳幼児期の栄養教育 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 栄養教育論
著作者等 宇和川 小百合
山下 静江
石井 幸江
蕨迫 栄美子
関口 紀子
和田 涼子
塩入 輝恵
相良 多喜子
加藤 由美子
書名ヨミ エイヨウ キョウイクロン : エイヨウ ノ シドウ
書名別名 栄養の指導

Eiyo kyoikuron
出版元 学建書院
刊行年月 2016.3
版表示 第21版
ページ数 259p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7624-6857-5
NCID BB21398835
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22792994
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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