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塩麹を使ったおいしいパンとお菓子 : 手作りパンがふっくらもっちり!"魔法"の和食材を使った簡単パンレシピ
森田康行 著
[目次]
- パンレシピ基本編(食パン
- ソフトフランス
- 全粒粉カンパーニュ
- ベーグル)
- パンレシピ応用編(菓子パン
- その他のレシピ)
「BOOKデータベース」より
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書名 |
塩麹を使ったおいしいパンとお菓子 : 手作りパンがふっくらもっちり!"魔法"の和食材を使った簡単パンレシピ |
著作者等 |
森田 康行
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書名ヨミ |
シオコウジ オ ツカッタ オイシイ パン ト オカシ : テズクリ パン ガ フックラ モッチリ マホウ ノ ワショクザイ オ ツカッタ カンタン パン レシピ |
出版元 |
マイナビ |
刊行年月 |
2012.9 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-8399-4431-5
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NCID |
BB11169412
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全国書誌番号
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22125697
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言語 |
日本語 |
出版国 |
日本 |
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