農家が教える手づくり油読本 : ヒマワリ、ナタネ、エゴマ、ツバキ、オリーブ… : 栽培・搾油から燃料まで

農文協 編

ヒマワリ、ナタネ、ゴマ、エゴマ、ツバキ、オリーブ…など油がとれる身近作物から「地あぶら」を。その栽培、搾油法から使い方、さらには廃油利用まで、丸ごと愉しむ「油」読本。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 世界の油 日本の油(植物のタネや果肉、動物、乳からとる油脂いろいろ
  • まずは油の基礎知識 ほか)
  • 2 ヒマワリ(夏といえば、ヒマワリでしょ!-花を愛で 油も搾れて麦も増収 島根県斐川町
  • 荒れた学級園をよみがえらせるヒマワリと菌のすんごいパワー ほか)
  • 3 ナタネ(ナタネはどんな植物なのだろう?-子どもと一緒に育てる・搾る・食べる
  • 図解 ナタネを育てて種をとる ほか)
  • 4 ゴマ エゴマ ほか油料作物(ゴマ
  • エゴマ ほか)
  • 5 油を搾る 油を活かす(小型搾油機で油を搾る
  • 田んぼを"油田"にかえて燃料自給率一〇〇%-宮城県角田市(有)角田健土農場 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 農家が教える手づくり油読本 : ヒマワリ、ナタネ、エゴマ、ツバキ、オリーブ… : 栽培・搾油から燃料まで
著作者等 農山漁村文化協会
農文協
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル テズクリアブラ ドクホン : ヒマワリ ナタネ エゴマ ツバキ オリーブ : サイバイ サクユ カラ ネンリョウ マデ
出版元 農山漁村文化協会
刊行年月 2012.4
ページ数 167p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-540-12134-0
NCID BB09089412
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22099645
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想