食品添加物事典

総合食品安全事典編集委員会 編

[目次]

  • 1 概論(食品添加物
  • 食品添加物は厚生大臣が指定 ほか)
  • 2 化学的合成添加物(化学的合成添加物の成分由来の分類
  • 食品添加物の役割と必要性 ほか)
  • 3 天然添加物(天然添加物
  • 表示 ほか)
  • 4 食品添加物の1日摂取量(調査する食品添加物の種類
  • A群食品添加物(純合成型)の1人1日摂取量 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食品添加物事典
著作者等 総合食品安全事典編集委員会
書名ヨミ ショクヒン テンカブツ ジテン
書名別名 Shokuhin tenkabutsu jiten
シリーズ名 食品安全のための物質・事典シリーズ 2
出版元 産業調査会 : 産調出版
刊行年月 1999.10
ページ数 371p
大きさ 22cm
ISBN 4882822008
NCID BA43654545
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
20009254
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想