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インドごはん : スパイスで元気
香取薫 著
スパイスは心地よく料理を食べるセクシーな魔法。
「BOOKデータベース」より
[目次]
- 基本編(まず六種類のスパイスを
- 六つのスパイス限定で出来る簡単で美味しい料理 ほか)
- インドの調理器具
- エッセイ/1(辛いカレーが本格的か?
- 男性が先に食べるのは封建的か? ほか)
- 応用編-いろいろなスパイスを使ってバラエティー豊かな料理を作ってみましょう(かぼちゃのサブジ
- インゲンのゴマ味サブジ ほか)
- エッセイ/2(インドとの強烈な出会い
- 料理修行)
「BOOKデータベース」より
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書名 |
インドごはん : スパイスで元気 |
著作者等 |
香取 薫
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書名ヨミ |
インド ゴハン : スパイス デ ゲンキ |
シリーズ名 |
いんど・いんどシリーズ 9
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出版元 |
出帆新社 |
刊行年月 |
2005.8 |
ページ数 |
160p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4861030277
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NCID |
BA74019905
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全国書誌番号
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20979573
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言語 |
日本語 |
出版国 |
日本 |
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