はじめての食品成分表 : 使い方からやさしくガイド

女子栄養大学栄養クリニック, 女子栄養大学出版部 編 ; 香川芳子 監修

ふだんの食事はこの一冊で!栄養計算が自分でできる。大きな文字で読みやすい。食品の栄養素がすべてわかる。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 穀類
  • 芋・でんぷん類
  • 砂糖・甘味類
  • 豆類
  • 種実類
  • 野菜類
  • 果実類
  • きのこ類
  • 藻類
  • 魚介類
  • 肉類
  • 卵類
  • 乳類
  • 油脂類
  • 菓子類
  • 嗜好飲料類
  • 調味料・香辛料類
  • 調理加工食品類

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 はじめての食品成分表 : 使い方からやさしくガイド
著作者等 女子栄養大学出版部
女子栄養大学栄養クリニック
香川 芳子
書名ヨミ ハジメテ ノ ショクヒン セイブンヒョウ : ツカイカタ カラ ヤサシク ガイド
書名別名 Hajimete no shokuhin seibunhyo
出版元 女子栄養大学出版部
刊行年月 2012.2
ページ数 239p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7895-0316-7
NCID BB08320017
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22058206
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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