京都人だけが食べている

入江敦彦 著

『蛸虎』のたこ焼き、『松屋藤兵衛』の福耳、『みなとや幽霊子育飴本舗』の幽霊子育飴、『マリヤ』のハンバーグ焼きそば、『アジェ』のホソ塩、『緑寿庵清水』の金平糖…etc.西陣生まれ、生粋の京都人である著者が、観光客が絶対に知り得ない、京都の味を公開。「よそさん」でない目線で、京都の食と京都人を語り尽くした、美味しいエッセイ。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • ちらし寿司-質素道楽
  • 福耳-幸せの愉しみ方
  • 水尾の柚子-パッケージのかほり
  • 天下一品-パラサイト・ラーメン
  • カツサンド-挟まれた宇宙
  • すぐき-つけもの行儀
  • 幽霊子育飴-虚構キャラメル
  • すき焼き-ジュネーヴ鍋
  • 生麩餅-吉野太夫かくありなん
  • 青葉-73点〔ほか〕

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 京都人だけが食べている
著作者等 入江 敦彦
書名ヨミ キョウトジン ダケ ガ タベテイル
書名別名 Kyotojin dake ga tabeteiru
シリーズ名 知恵の森文庫
出版元 光文社
刊行年月 2005.11
ページ数 237p
大きさ 16cm
ISBN 4334783961
NCID BA81624957
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全国書誌番号
20925420
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言語 日本語
出版国 日本
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